- Con más de cuarenta años de venta, este fin de semana participará junto con una decena de comerciantes en la Feria del Tamal 2025.
Enrique Burgos
Coatzacoalcos, Ver.
Por más de cuatro décadas doña Alicia vende tamales en el mercado Morelos de Coatzacoalcos.
Este fin de semana participará junto con una decena de comerciantes en la Feria del Tamal 2025.
Reconoció que en su familia nadie quiere continuar con su legado de venta y preparación de tamales.
“Nadie lo quiere, de mis hijos nadie quiere trabajar tamales, así que el día que yo falte, es cuando van a acabarse los tamales, pero mientras Dios nos de vida aquí estaremos”, indicó.
Ella es una de las tamaleras más longevas del puerto, preparando tamales que van desde elote y masa colada.
“Así es primeramente Dios, vendamos bastante de aquel lado y acá, vamos a tener de mole negro oaxaqueño, masa colada, chanchamito, bollito solo”, comentó.
Este fin de semana contempla elaborar al menos mil tamales durante su participación en la feria de este domingo 2 de febrero sobre la calle Juárez a un costado del mercado.
“Que la gente venga y que disfrute sus tamales”, concluyó doña Alicia.
