Enrique Burgos
Coatzacoalcos, Ver.
Restauranteros de Coatzacoalcos confían en que en 2022 pudiera reactivarse en la ciudad la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), este organismo autónomo lleva más de una década sin estar establecido en el puerto.
Lourdes Hidalgo Carrión, apuntó que aún sin la CANIRAC los restauranteros siguen respaldados por la Cámara Nacional de Comercio (Canaco).
Dijo que agruparse como CANIRAC le podría dar mayores beneficios al sector y mencionó que hay gente interesada en reactivarla.
“Lo que pasa es que se cumple un periodo y luego de ahí no se reactivo, había elecciones cada dos o tres años, ahorita no sé cuáles sean las reglas es como la presidencia antes eran 3 años, luego son 4, entonces ahorita hay que ver cuáles son las reglas que se van manejando entonces ya viendo eso, yo creo que sí, hay mucha gente que podría participar y que la verdad le interesa”, declaró.
Detalló que actualmente a la Canaco hay adheridos más de 30 restauranteros, estos reciben capacitación en la materia y cumplen con las normas sanitarias de las autoridades.
