Andrés Salomón Pérez
Boca del Río
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz y Boca del Río, Guillermo Bouchez Gómez, dijo que se espera que para este domingo, Día del Padre, se incrementen las ventas en 15 por ciento, por lo que consideró que será bueno para el sector esa celebración.
“El Día del Padre no es igual que el Diez de Mayo, es un tema muy diferente, pero consideramos que van estar bien las ventas, pues es un día especial que se debe de festejar”.
El líder de los restauranteros dijo que las cifras previstas son de 15 por ciento de repunte de las ventas, por lo que esperan que muchos negocios se encuentren llenos.
“Además del Día del Padre, semana por semana hemos tenido buenas ventas a consecuencia de los diversos foros y reuniones que se hacen en el municipio de Boca del Río”.
Bouchez Gómez dijo que con la conclusión del periodo de clases, también se tendrán importantes ventas, pues varias escuelas tienen por tradición hacer comidas y acuden a varios negocios de sus socios.
“Viene la conclusión del ciclo escolar y muchas escuelas van a realizar sus clausuras, y asisten a comer a varios de los negocios, lo que provocará importantes ventas”.
El presidente de Canirac mencionó que el periodo de las vacaciones de verano traerá importante repunte en las ventas de los restaurantes, de acuerdo a las cifras que se tienen podrían incrementarse las ventas 50 por ciento.
“No sólo los restaurantes tendremos ganancias, también los hoteleros y el sector servicio; consideramos que pueden repuntar 50 por ciento las ventas”.
Por otra parte, señaló que los restaurantes no están preparados para las revisiones que debe realizar Protección Civil, luego de que la dependencia les anunció que va a realizar una serie de verificaciones en los restaurantes.
“De acuerdo a lo que se tiene previsto, se verificará la situación de las instalaciones de gas, salidas de emergencia, entre muchos otros temas, pero debido a que no están preparados, pidieron una prórroga para poder capacitarse en el tema y así evitar sanciones”.
