María de la Luz Sánchez Mundo cursó y aprobó el Diplomado en Formación de Consultores para el Sistema de Gestión de Distintivo H.
Las Choapas, Ver.
Comunicado
María de la Luz Sánchez Mundo, adscrita a la carrera de Industrial Alimentarias del Instituto Tecnológico Superior de Las Choapas (ITSCH), se encuentra en el proceso para consultor “H”, ya que en meses pasados cursó y aprobó el Diplomado en Formación de Consultores para el Sistema de Gestión de Distintivo H, impartido en la ciudad de México en la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), donde aprobó satisfactoriamente el examen de conocimiento de SECTUR y obtuvo tres certificaciones otorgadas por CONOCER: Manejo Higiénico de Alimentos (Estándar de competencia ECO81), Diseños de Cursos de Formación de Capital Humano de manera Presencial Grupal, sus instrumentos de evaluación y manuales del curso (Estándar de competencia ECO301) e Impartición de Cursos de Formación de capital Humano de manera presencial grupal (Estándar de competencia EC217).
Con la finalidad de culminar la última etapa para ser Consultar Nacional de Distintivo “H” acudirá a las ciudades de Acapulco e Ixtapa Zihuatanejo en el estado de Guerrero los días 13 y 15 de agosto del presente año. Durante las visitas se evaluará la capacitación del personal de 12 restaurantes de los hoteles Fairmont, Carlo & Charlié s, Pierre en Acapulco y el Hotel Azul Ixtapa en Ixtapa Zihuatanejo y la verificación de la implementación exitosa del Programa de Calidad de Manejo Higiénico de Alimentos.
La primera etapa de esta capacitación se llevó a cabo los días 9 y 11 de julio con resultados favorables para la representante del ITSCH.
Una vez obtenida la cédula correspondiente, el ITSCH a través de María de la Luz Sánchez Mundo estará en posibilidad de ofrecer la capacitación al personal docente y alumnos de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias y áreas afines del Instituto, así como empresas externas que así lo requieran.
El director de la máxima casa de estudios de Las Choapas, Marco Antonio Nava Arguelles, refrenda el compromiso del Instituto Tecnológico Superior de Las Choapas de apoyar a todo el personal dispuesto a capacitarse a otros niveles con la finalidad de compartir estos conocimientos con los alumnos del ITSCH.
