La noche de este domingo vimos el mejor desempeño de Memo, Cyntia y Carmen en MasterChef La Revancha y solo uno de ellos se llevó el título de ganador
La noche de este domingo vimos el desempeño de Memo, Cyntia y Carmen en MasterChef La Revancha, dejaron todo en el último episodio para llegar al triunfo de esta temporada.
En este reto los finalistas tuvieron que crear una cena de tres tiempos para seis comensales.
Entradas:
Carmen: Taco de escamoles
Cyntia: Escabeche de callo de acha y helado de queso azul
Memo: Ceviche de nopales y crocante de arroz
Plato fuerte:
Carmen: Magret con garnacha y salsa mancha amnteles
Cynthia: Pescado a la veracruzana
Memo: Róbalo con pure de calabaza.
Postre
Cynthia: Mousse de chocolate con bizcocho de vainilla y crema pastelera, salsa de frutos rojos y helado de maracuyá
Carmen: Mousse de chocolate blanco con borrachita, cápsula de garambullo y garambullo con nitrógeno . Encapsulado para limpiar los sabores.
Memo: Pan de elote con moussiline de pinole, maiz caramelizado y mil hojas.
Deliberación:
Tras una deliberación tensa y muy cerrada, los jueces se fueron por la innovación y el riesgo que tomó este cocinero.
Además el emplatado resaltó en cada uno de los platillos y dejó encantados a los jueces.
Carmen se llevó un millón de pesos y el título de ganador de MasterChef La Revancha.
