- Comerciantes de pescados y mariscos, señalaron que su tamaño ya no es como era hace 10 o 20 años cuando medían hasta 50 o 60 centímetros, ahora apenas supera los 20 o menos.
Enrique Burgos
Coatzacoalcos, Ver.
En Coatzacoalcos es prácticamente imposible encontrar mayacaste o camarón de río y cuando se le puede adquirir llega al precio de hasta mil 200 pesos el kilogramo.
Comerciantes de pescados y mariscos, señalaron que su tamaño ya no es como era hace 10 o 20 años cuando medían hasta 50 o 60 centímetros, ahora apenas supera los 20 o menos.
“Viene, pero viene de la rivera de Mina, de Hidalgotitlán, muy caro, en mil 200 a mil 400. Es caso porque viene vivo, fresco, el mayacaste frío es corriente, pero el vivo es caro, es como el pejelagarto.
Porque es más fresco, está en la vida plena, un pescado fresco, la pulpa es más fresca es más sabrosa el mayacaste vivo tiene un buen precio”, aseveró Renato del Carmen.
Mencionó que en el río Coatzacoalcos es muy difícil capturarlo, solo en zonas como Hidalgotitlán, Minatitlán y el Cerro de Nanchital.
Actualmente solo se pueden encontrar camarones de mar y en pocas ocasiones se puede adquirir el mayacaste.
Cuando puedes comprar camarón de río es en las primeras horas en que inicia la actividad comercial en centros de abasto entre 7 y 8 de la mañana.
