FÉLIX OLARTE FERRAL
FOTOS: GLAYS COLLADO REYES
Coatzacoalcos
En lo que resta del año, no se tiene contemplado incrementar el precio del kilógramo de la tortilla que actualmente alcanza los 16 pesos en la región, informó Roberto Solís Ortiz, presidente de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla.
Agregó que desde finales del año pasado se presentó un decremento en la tonelada de la harina de maíz, lo que compensó la inflación que se habían presentado en otros insumos que se utilizan para la preparación de este alimento.
Comentó que en la región sur del estado se tienen 200 tortillerías y durante el año ningún establecimiento ha cerrado por bajas ventas, toda vez que tiene un repunte en las ventas derivado de la construcción del complejo petroquímico Etileno XXI de Nanchital.
“Afortunadamente la harina y el maíz se han mantenido en su precio, hubo un decremento que nos dio un respiro a toda la inflación que había tenido, pero ahora ya nuevamente fuimos alcanzado por otros aumentos en los insumos, pero no contemplamos aumentar el precio de la tortilla”, afirmó.
Reiteró que este año ha sido positivo para este sector y en general el precio máximo de la tortilla se mantiene en 16 pesos, sin que las empresas harineras contemplen incrementar el precio de la materia prima.
Solís Ortiz abundó que se buscan otras estrategias para el ahorro en los insumos con la electricidad y el gas doméstico que utilizan, al modificar los equipos que están utilizando para obtener más ahorros.
Mencionó que el actual gobierno federal no ha diseñado ningún programa para apoyar a este sector y siguen esperando alguna estrategia gubernamental, para mitigar la inflación que mes con mes se presenta a consecuencia de los incrementos en la gasolina, gas y energía eléctrica.
Comentó que desde mediados del año pasado se dio el último incremento en el costo de este producto y se espera que continúe así en lo que resta del año.
