CHRISTIAN CUEVAS
Acayucan
Una familia del vecino municipio de Oluta mostró a la ciudadanía en general el extraño nacimiento de una Yuca en su domicilio ubicado en la calle Grossmán de dicha población rica en producción de Jícama.
La familia mostró el tubérculo a vecinos, pero también a visitantes de otros municipios quienes confirmaron que fue solicitada para su estudio en la Universidad Veracruzana campus Acayucan, pues su tamaño alcanza el metro de altura lo que es poco común.
Es la primera vez que nace en esta población una Yuca de tal dimensión, por lo tanto durante el día de ayer también fue visitada por pequeños de instituciones educativas en esta población. La familia González, no se explica del porqué del tamaño, pues las demás Yucas que fueron cultivadas alcanzaron un tamaño normal que no rebasa los treinta centímetros, lo que es considerado normal en este tipo de plantaciones que en esta zona es rica.
Dieron a conocer que en dicha Villa, se han presentado casos de Jícamas de grandes dimensiones, sin embargo nunca había pasado con este tipo de tubérculo. Asombrados estudiantes de la Facultad de Ingeniería en Sistemas de Producción Agropecuaria (Fispa), le solicitaron a la familia un trozo de la Yuca para su respectivo estudio y ver cuáles fueron las causas para que alcanzara un tamaño ejemplar. La familia también se dedica a la producción de la Jícama y reiteraron que se sienten asombrado por este extraño cultivo que está fuera de lo normal.
La Yuca se cultiva en varios municipios de esta región y se consume mayormente fritas, en los caldos y también en dulce que es una manera de que preserve el consumo y cultivo.
