Amas de Casa y abuelitos que pertenecen al Sistema Municipal DIF
Chinameca
Envasan Chile Habanero realizado por mujeres y abuelitos que integran grupos del Sistema Municipal para el Desarrollo Integran de la Familia (DIF), con el apoyo del presidente municipal Víctor Salomón Carmona y la presidenta de este organismo la profesora Adalid Yesenia Torres Argüelles.
Aproximadamente 100 kilos de chile habanero, en curtido lanzaran al mercado personas que asisten al Sistema Municipal DIF, con un programa denominado “Micro empresa rural”, que ahora nace.
El alcalde Víctor Salomón Carmona junto con su esposa Adalid Yesenia se comprometieron para que esta micro empresa subsista hasta después de que termine esta administración.
Ya que con la venta de este producto se podrán sostener aproximadamente 15 familias en el inicio, sucesivamente las personas que quieran integran y organizarse para aprender a envasar este curtido de chile habanero lo podrán hacer una vez que se inscriban al programa de esta institución.
El procedimiento que lleva este curtido es muy sencillo aunque se lleva unas cuantas horas para envasarlo, sobre todo porque el producto tiene que ir bien desinfectado para luego procesarlo, las manos expertas y otras más con ganas de aprender a realizar algo productivo lo llevaron a cabo con mucho entusiasmo, desde la cooperación para la compra de los ingredientes, hasta la colaboración de cada uno de los que se organizaron para llevarlo a la venta.
Este envase de Chile Habanero curtido costará 15 pesos y contiene cebolla, especies, zanahoria entre otros ingredientes que lo hacen delicioso para el paladar y se podrá conseguir en las instalaciones del DIF, además que los integrantes de este grupo lo venderán primeramente entre sus conocidos.
